一是坚持一个目标。将阜宁县境内粮食收购、储存、运输、加工和销售等经营活动中粮食质量安全作为监督管理的工作目标，改变原来“单打一”监管原粮质量的理念，履职尽责，全方位做好区域内粮食购、存、运、加、销所有经营活动中的质量安全监管工作。
二是落实两项责任。认真落实县级粮食行政主管部门监管责任和粮食经营者对粮食质量安全承担第一责任人的责任。县局每年不少于3次依法对粮食经营者进行监督检查，规范做好粮食质量安全监管工作。
三是抓好三个环节。指导全县粮食经营者抓好粮食收购与储存环节、粮食出库运输环节、粮食加工与销售环节的粮食质量控制工作。
四是强化四大基础。强化粮食质量安全宣传教育培训，强化粮食质量队伍建设，强化粮食质量检测装备建设，强化粮食质量监管长效监管机制建设。
五是完善五大体系。在全县范围内完善粮食收购入库质量检验体系，完善粮食储存定期检查和品质检验体系，完善粮食销售出库质量安全检验、追溯、产品召回体系，完善粮食质量监管档案体系，完善粮食质量安全事故应急处置体系，确保阜宁粮食品质放心，质量安心，监管省心。
（市场监管科 施建国）
