亭湖区粮食购销总公司下辖的亭粮米厂拥有年产5万吨大米加工生产线，该生产线采用了目前国内先进的大米加工工艺和设备，以及去石、磁选、抛光和双道色选等工艺，注重节能、环保。该公司拥有“亭粮”牌大米注册商标，目前“亭粮”大米已获得盐城市名牌产品称号。该公司积极实施“标准化生产、规模化经营、品牌化销售”的方略，所产大米全部销往上海、苏南、浙江等大型连锁超市和批发市场。